百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油
營業電話： 02-2276 5857
營業地址： 新北市新莊區化成路540號之1三樓之1
客服信箱： service@dayun-tenda.com
走跳日期： 2016.8.27
經過許多研究報告證實橄欖油的好處多多，不僅可以對抗心臟疾病，還有助於預防腦血管病變、調節代謝功能。卡路里不高的橄欖油烹調起來味道清香、不油不膩、膽固醇的含量低，相當符合現代人飲食習慣，更是肥胖者飲食上的救星！有幸收到百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油的試用，天才小助手的我和少女心家母一起窩在廚房大展身手，一同度過一個美好的煮飯時光
選用不透光的玻璃器皿盛裝，較不易氧化；橄欖油不需冷藏，不過還是要儲放在陰涼處以免曬到太陽變質噢～
百鈉瑞不僅強調100%西班牙原裝原罐進口，還通過SGS五種檢驗報告，讓人吃的美味又安心！
清澈的橄欖油，像好茶般黃綠透亮無暇～
細長的瓶身讓你料理時更容易拿取，就連我這種小手女生都能一手掌握～
第一道：五味干貝
萬事起頭難，簡單的開始是成功的一半！我們選擇五味干貝來做為開端。
第一步驟就是調配個人專屬五味醬呦～先用快刀咻咻將蒜、薑切末＞＞倒入番茄醬＞＞水感醬油＞＞最後一咪咪烏醋，一切就大功告成啦！想辣一點就穿少一點多加薑，愛甜就提高番茄醬比例，一切自由搭配你歡喜就好！
今天準備的干貝本身就是熟的，所以我們先等水滾，採用汆燙方式，大約5分鐘把海味稍沖淡就快速起鍋了~
淋上薄薄的一層五味醬後，我們將橄欖油均勻淋上，用最純粹的方式攝取他的營養～
鮮蝦炒菇菇
備料：肥美的鮮蝦、香菇、蘑菇、九層塔、蒜末
倒入適當份量橄欖油，讓他均勻緩慢熱鍋，發現啵啵的橄欖油微微的起泡，跳點很低不會太激進，我喜歡！
倒入爆香神器＞＞蒜末；把切丁的蘑菇跟香菇無辜捲入其中～乘起在旁靜待。
肥美鮮蝦出場，上下視熟成情況翻動，我喜歡讓他帶點金黃焦脆感＞將菇菇盤再次無辜捲入其中＞最後才把提味經典不敗款九層塔給撒入，一切就大功告成啦！！灑花兼放炮～
橄欖油具耐高溫煎炸特性，油質不易變質，整盤菜吃起來脾胃沒有任何的油膩負擔感！九層塔讓整道菜就像青醬般，多了份義式料理感；香菇蘑菇本身保有一定程度的水分，所以即便是用炒的也不會乾噎！
鹹蛋炒苦瓜
萬能橄欖油熱鍋＞＞放入鹹鴨蛋，等待冒出白色泡沫後將山苦瓜置入。
山苦瓜本身質地較堅硬，所以建議可以先汆燙讓他卸下心房態度軟化一點。
最後又淋了一點橄欖油讓他更加油亮滑潤一點。
＊此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內文為真實感受＊
『焦糖曼小總結』
健康從最基本的飲食做起，身為忙碌的上班族外食是無可厚非的選擇，今天焦糖曼和家母使用了數不清好處的『百鈉瑞冷壓初榨橄欖油』挑戰三道１０分鐘完畢料理，簡單、美味好上手。走吧走吧，一起邁向偉大的健康道路吧！
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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼
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