【台南中西區】赤崁璽樓 (原禪食餐廳) 台南素食餐廳 台南蔬食餐廳 百年日式洋房裡精緻素食饗宴 五味八珍拍攝場景 西門路二段/近西門圓環

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『赤崁璽樓』創意西式蔬食料理 多樣餐點自由選 獨特、精緻、美味!

  百年洋房建築 台日西洋風格結合 超美拍照場景 西門路二段/近西門圓環!


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赤崁璽樓(原禪食餐廳)

營業電話:06-2245179/0926-537191

營業時間:週一~週五11:30-14:30 17:30-21:00/週六日11:30-21:00(全年無休) 

營業地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

店訊相關連結 粉絲專頁  官方網站

走跳日期: 2017.8.20 



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位在西門路二段巷弄裡的赤崁璽樓是一間建於光復初期的洋樓



融合了台日、西洋風格,不論裡外都充滿歷史年代感



就像是一個優雅的女仕幽靜典雅的佇立在巷弄裡



這裡美得像座藝術博物館,不僅許多攝影愛好者喜歡,就電視劇五味八珍都曾在這裡拍攝過



這個美麗建築,自2015年起變成了一間頂級蔬食餐廳,裡頭供應的是創意西式蔬食料理



有很多素料都是店家自己研發製作,我和大食怪在這裡渡過了一個美好的晚餐時光







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一踏入赤崁璽樓我和大食怪都忍不住「哇!」了一聲



有種東西洋復古風相結合的感覺,文化衝突之下卻又不帶有違和感



彷彿掉入時代漩渦裡,每一隅都耐人尋味



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窗邊的「藍調」像土耳其藍?又像藍寶石藍?



充滿異國風味,閃閃動人



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赤崁璽樓的餐桌機動性很高,2~8人桌都有,還有多人大包廂



所以不論是兩人小組、家庭聚餐、或是多人聚會都很適合



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走到一樓戶外,來到赤崁璽樓最優美的一個仰角視野



天空、綠葉還有古色古香的建築一體成形呈現







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一樓戶外庭園區有一個池子,養著烏龜跟魚仔



涓涓的流水聲也是別有一番寧靜阿



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來到二樓,發現這裡的座位以提供多人聚餐為主



有大圓桌&大長方桌~而且神秘時代感又更增添幾分喔



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二樓也有戶外陽台桌椅,因為赤崁璽樓位在巷弄內



晚上坐在這裡,感覺別有一番風味呢







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今天和大食怪受邀試吃「璽摟的餐桌」這道桌菜餐點



前菜到甜點、飲品一共十道菜,餐點份量都會依人數去調配



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新鮮水果沙拉



水果沙拉會依季節去做變化,像現在就是芒果當道



還有西瓜、葡萄柚、生菜,清爽開胃



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主廚特製麵包



三款不一樣的麵包為一個單位,軟硬口感都有



沒有過多的調味,保留的是純粹麵粉甜香



比較厲害的是旁邊的佐料是由六種起司加上堅果調配製成的沾醬



鹹鹹甜甜的沾醬,有著濃濃花生香







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義大利番茄湯



溫熱的湯品酸酸甜甜暖著肚皮,白白的一塊原以為是豆腐之類的



沒想到它是乳酪欸~難以言喻的口感,很像麵包泡水又像豆腐軟嫩



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英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯



這份南瓜盅是大食怪本日最愛



一掀上蓋濃濃的松露香撲鼻而來,粒粒分明的金黃米粒口感帶點黏性



周邊南瓜則是鬆軟又綿密,整體搭配起來好好吃欸







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璽樓手製墨西哥捲



內餡以豆類、堅果為主要組成,搭配現烤的墨西哥餅



以及焗烤起司,很義式風味的鹹香好滋味



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越式芙蓉春捲



通透的越式春捲皮又薄又軟嫩



裡頭包著豆干、豆芽與九層塔,很清爽解暑的一道菜呢







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義式薰衣草森林乳酪湯餃



本來以為湯餃會搭配湯品呈現,沒想到是以這種樣貌阿



餃皮有點硬脆,還帶點皺褶口感



裡頭餡料雖然不多,但卻有種中藥清香,上頭的青醬很是提香



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三杯猴頭菇義大利麵



至於這道三杯猴頭菇義大利麵則是我的最愛



熟悉的三杯台味料理,因為加了義大利麵所以多了一點異國色彩



裡頭除了猴頭菇之外還有素米血、素牛筋、九層塔



一點點辣度更添風味喔



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素牛筋



像蒟蒻的口感,吃起來很有嚼勁,比真正的牛筋還更彈



據說店裡很多素料都是店家自己研發製作的~當然這份素牛筋也是喔



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這個義大利麵條真的很奇妙,雖然很細直但卻充滿筋性



即便是放了一會兒了,吃起來還很有Q彈性







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精選飲品



今天的飯後飲品是去油解膩又幫助消化的梅子醋



不過說真的整頓飯吃下來一點油膩感也沒有,很是清爽阿



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特製甜點



上頭使用有機葡萄乾



像是被葡萄酒浸漬過般,一咬滿滿的葡萄香迸發與口腔



下頭搭配來自日本北海道的鮮奶酪,畫下一個完美句點



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回饋社會,赤崁璽樓有給予敬老&出家人優惠折扣



80~85餐點6.5折/86歲以上餐點5.5折/出家人一律5折



所以在這裡你會看到滿多師父在用餐呦



 



『焦糖曼曼小總結』



赤崁璽樓令人留下深刻印象的不僅是美輪美奐的洋房建築



就連蔬食料理都很精緻且別具心裁,就連無肉不歡的大食怪都被征服



直嚷沒想到素食也可以這麼好吃!藏不住的美味與用心,讓人忍不住真心推一個



 



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