![DSC06780.jpg DSC06780.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486399-1354321659.jpg?v=1461486465)
營業電話: 04-2372 7798
營業地址: 台中市西區樂群街80號
營業時間: 10:30-20:30
走跳日期: 2016.4.17
想吃鮮蚵,除非你到菜市場自己挑選,否則要吃新鮮的蚵仔難尋,就算好運找到了願意給多少又是另一回事了!
而台中第五市場就藏著一間蚵仔粥剛好符合以上兩種情況,讓人覺得好雀躍!
![DSC06763.jpg DSC06763.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486397-2325626242.jpg?v=1461486465)
![DSC06766.jpg DSC06766.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486397-450608156.jpg?v=1461486465)
![DSC06768.jpg DSC06768.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486397-1860766732.jpg?v=1461486465)
已經有夏日感的台中,想不到還這麼多人吃粥,假日下午2點的人潮,竟然一位難求差點要與人併桌
![DSC06771.jpg DSC06771.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486399-3675247238.jpg?v=1461486465)
![鮮蚵粥_3168.jpg 鮮蚵粥_3168.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486402-1671099504.jpg?v=1461486466)
如果你跟焦糖曼一樣有點小食量的話建議點碗粥搭配一盤炸類會much better
因為當天餓到2點才吃所以兩個人就有點喪失羞恥心的點了兩碗粥&炸類小拼
其實套餐這四項都是五樣 紅燒肉/肉捲/米腸/豆腐/香腸 組成,差別在於份量大小
![DSC06769.jpg DSC06769.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486397-3332790486.jpg?v=1461486465)
醬油膏、甜辣醬、辣椒,滿正常的,沒有什麼機會用到。
![鮮蚵粥_6395.jpg 鮮蚵粥_6395.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486402-1596938982.jpg?v=1461486466)
粥是以泡飯呈現,不是麋麋軟爛的口感
鮮甜清爽的湯汁讓人回甘,芹菜和酥脆油蔥酥幫助提味,帶出衝突感
![鮮蚵粥_8623.jpg 鮮蚵粥_8623.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486402-4198764916.jpg?v=1461486466)
![DSC06801.jpg DSC06801.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486401-2739606682.jpg?v=1461486466)
點了鮮蚵粥和綜合粥
老闆鮮蚵給的大方,輕鬆撈輕鬆中!鼓鼓肥美的樣子讓人直流口水
沒有粉粉的口感代表蚵仔是新鮮無誤
![DSC06775.jpg DSC06775.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486399-2950360944.jpg?v=1461486465)
沾點薄粉的瘦肉,有胡椒味,厚實有嚼勁!
![DSC06785.jpg DSC06785.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486399-652678172.jpg?v=1461486466)
炸豆腐自己佔了整盤,份量很足
不是很對我的味,雖說外酥內軟,但是外層有點油耗味,內層豆腐味沒有很濃,需要沾點醬料再搭配泡菜才會好吃
![DSC06786.jpg DSC06786.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486400-172890972.jpg?v=1461486466)
![DSC06789.jpg DSC06789.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486400-1527103536.jpg?v=1461486466)
![DSC06790.jpg DSC06790.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486400-3322181090.jpg?v=1461486466)
肉捲+紅燒肉
紅燒肉外皮薄脆,很細膩的脆,內層的肉半肥半瘦,相當好吃
肉捲是我最喜歡的一道小菜,很扎實帶點甜,很有傳統味兒
![DSC06791.jpg DSC06791.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486400-31001306.jpg?v=1461486466)
![DSC06793.jpg DSC06793.jpg](https://pic.pimg.tw/caramelmm/1461486401-2680351744.jpg?v=1461486466)
香腸+糯米腸
糯米腸中規中矩,有油蔥提味,不過感覺煎的再焦一點會更有味道
香腸,很下飯,有點油,顏色帶點不是那麼自然的粉紅?
『焦糖曼曼小總結』
第五市場的無名鮮蚵粥俗又大碗,更難得可貴不是徒有量,也兼顧了品質!
來到這間店,粥會是我慕名而來的主因,小菜倒是其次,不過為了填飽肚子可能還是需要點一下,推薦給大家。
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